【しずはうす】コスモスまつりで今年も作ります！！～　ショコラはうす　～ | しずはらノート | 京都 | 医療法人稲門会_精神科病院・老人保健施設

　さてさて、今年も近づいてきました、コスモス祭り！

今年は10月14日（土）13時半から開催です。

昨年のご来場プレゼントは『蒸しケーキ』でしたね。

今回は『チョコカップケーキ』！！

スイーツ部『ショコラはうす』としては初めての取り組みです。

 

先日、試作を作成してみました。

 

↑いつものエプロンに着替えて、まずは段取りの確認です。

 

 

↑手慣れてものです。レシピどおり、どんどん作業を進めます。

 

↑カップに生地を流し込んでいきます。

「…？ちょっと、少なすぎない？膨らむかしら…？」

「10個に分けたら少なすぎるわよ」

「6個くらいにしましょうよ」

と相談して、生地の量を加減しました。

 

「焼き上がりまでしばしの休憩」と思いましたが、皆さんしっかり働きます。

机を拭いて後片付けです。皆さん、自主的に動けるところが素晴らしい！

 

 

 

↑焼き上がりました！！おいしそう！

「やはり分けるのを減らして正解だったね。」

「でも、もう少し増やしてもよかったのかも。」

「本番は倍の量にしましょう！」

みんなで話し合って決めました。

 

飾りに粉砂糖を振りかけます。

 

↑実習中の学生さんも見守ります。

 

試食タイム！

「美味しい！！」「何個でも食べられる！」

 

次回は本番です！150個のケーキを作ります。

皆さん気合十分！！

ぜひ、10月14日13時半～ご来場ください。