- ☆しずはうす☆
- リフレッシュ便り
【しずはうす】調理実習で『一銭洋食』を作りました！
|
７月の調理実習は「一銭洋食」でした。 熱くなったホットプレートに生地を流しいれクレープ状にし、その上にネギ・こんにゃくと牛肉の甘煮・ちくわ・紅生姜などを次々に載せていきます。車椅子や背の低いご利用者様がホットプレートのふちで火傷をしないかとヒヤヒヤしながらも、出来る限りご自分で作って頂きました。 作り始める前は「目が悪いし私は作れへん、してや！」とおっしゃっていた方も、始まると椅子から立ち上がって積極的に作っておられました。 自分で焼いた一銭洋食にたっぷりとソースをかけ、緑茶とともに召し上がられました。具が多くボリューム満点の一銭洋食を皆様ペロリと平らげて「これやったら８００円で売れるなぁ」「ネギたっぷりで美味しかったわ」と喜ばれ、「また冬にこんなん食べたい！」など嬉しいリクエストも頂きました。 次回は「おはぎ」です。お楽しみに！ |
☆しずはうす☆｜リフレッシュ便り
1ページ （全54ページ中）