【しずはうす】デイケアの食器を磁器に新しくしました。 | しずはらノート | 京都 | 医療法人稲門会_精神科病院・老人保健施設

みなさん、お食事の時の食器って、気をつかっておられますか？

「洗うのが面倒だから…」なんていって、買ってきたお惣菜をパックのまま食べたりしていませんか？（恥ずかしながら、私もその一人です。）

しずはうすでは、「食事の重要性」を意識し、今回デイケアの食器を一新しました。

 

「目でも味わう」

　料理の味は食材の味付けだけでなく、見た目、器の色や盛り付け方で大きく変わります。

 

「お茶でほっこり」「香りに癒される」

　お茶も香ばしくて風味豊かな京番茶に変えました。

最近、茶香炉という物が流行っているようですが、日本人にとって、お茶の香りは懐かしく癒される香りですね。実際、科学的にもリラックス効果のある成分が含まれているようです。

美味しく香り良いお茶で食後のリラックスタイムを満喫して頂きたいと思っています。

※　創業安政六年　宇治茶専門　京都　山本園茶舗（ＨＰにリンクしてます。）の「釜入り京番茶」をお取り寄せしています。

 

 

「茶碗」

お茶碗は内側は食欲をそそると言われる赤でごはんの白さが引き立ちます。

 

「和食器」

趣きある日本古来の器を取り揃えました。

 

「洋食器」

料理が引き立つ白で統一しました。

 

 

　デイケアの利用者の皆さんに感想を聞くと、「おんなじ人が料理してると思うけど、おいしく感じるわ」「なんか、豪華やね」等、ステキな感想が聞けました。

　最近の暑い日々…、少しでも食欲がでて、少しでも美味しく食べて頂けること願っています。