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【しずはうす】調理実習で『抹茶ロールケーキ』を作りました。
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今回の調理実習は『抹茶ロールケーキ』に挑戦してみました。いつもは午後の時間を利用して調理実習を行っていましたが、今回は午前中の作業となりました。 ケーキの生地を作るためには沢山の工程があります。粉をふるったり、卵を泡立てたり、生地を合わせてかき混ぜたりと、どの作業も大変です。でも、参加していただいた利用者様同士が自然と力を合わせ、作業を交代しあったりボールに手を添えて支えてあげたりしておられる姿がとても印象的でした。そんな光景を見ていると「調理実習に参加してもらってよかったな～」と思うスタッフ一同でした。 抹茶のケーキという事で、香りもとても良く出来上がる前から期待も膨らみます。午前中に作ったケーキは、冷やしておやつの時間にいただきましたが、見た目も美しくお味も期待どおりにとても美味しく頂くことができました。時間も手間もかかり大変でしたが、その分達成感もあり、「また作りたい」とのお声もいただきました。とても有意義な時間がすごせたと思います。 次回は『一銭洋食』です。お楽しみに！ |
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