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【しずはうす】調理実習で「いちごパフェ」を作りました！
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月に一度のペースで実施している調理実習、４月は「いちごパフェ」を作りました。 泡だて器で生クリームを泡立てて、デコレーションに使うホイップクリームを作ったり、飾りのフルーツを食べやすい大きさに切ったりと、まずは下準備。泡だて器やボールに残ったクリームを「もったいないわ」と集めて美味しそうに食べている利用者さんがおられたり、「手が震えるから包丁は使えないわ」とおっしゃっていた方が、上手に果物を切って自信をつけられたりと、皆様楽しんで調理されていました。 たっぷりのいちごに２色のアイスクリーム・果物・コーンフレーク・ホイップクリームを使い、思い思いの飾り付けをしていただきました。 出来上がった方から「いちごパフェ」と一緒に記念撮影。ところが撮影の順番を待ちきれずに、先に食べてしまわれるハプニングがあったり・・・。終始笑いの絶えない調理実習となりました。幸せいっぱいの笑顔でパフェを食べてらっしゃる利用者様に、スタッフの気持ちもとても癒されたひとときでした。 次回は「プリンアラモード」の予定です。お楽しみに！ |
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