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【しずはうす】 本日、園芸部で育ててきたネギを収穫し、主婦(夫)リハで刻んで… | しずはらノート | 京都 | 医療法人稲門会_精神科病院・老人保健施設

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【しずはうす】 本日、園芸部で育ててきたネギを収穫し、主婦(夫)リハで刻んで…

本日、園芸部で育ててきたネギを収穫し、主婦(夫)リハに参加の皆さんに刻んでもらって、入所者様に食べていただきました。

 

元料理人のSさんはネギでネギを巻いてバラバラにならないように上手くまとめて、釘の留め具のあるまな板の上で刻んでいきます。これはリハ職員がしたのではなく、ご本人のアイデアなんです!!すごい!!ナイスアイデア!!

 

 

 

 

主婦のHさんは手慣れたものでトントンと切ってゆきます。

 

 

今日のお昼のメニューは粕汁!!

ネギを入れます。

 

 

「はよ、入れに行くで!!」意気込むS氏。

 

次々ネギを入れてゆきます。

でも、そこにも元料理人のこだわりが…「細かく刻んいでるネギから入れていったから、最後長いのばっかり残ったわ。」さすが、見た目にもこだわりですね。

おいしそうな粕汁になりました。

 

 

毎日水やりを頑張って育ててくれたYさんもおいしく食べてます。

Yさん、育ててくれてありがとう♥

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