【しずはうす】３階フロア『白玉団子作り』 | しずはらノート | 京都 | 医療法人稲門会_精神科病院・老人保健施設

８月２０日（日）食事レクリエーション

『ふわふわ豆腐の白玉団子作り』を行いました！

白玉粉と豆腐を同量ボールにいれ、耳たぶぐらいの硬さになるまで混ぜます。

混ぜれたら一口大に丸めていきます。

沸騰したお湯に丸めた白玉団子をいれ、浮いてきたら取り出し冷水にいれ冷やします。

最後にお皿に盛りつけて完成！

きなこや黒蜜で頂きました。

もちもちした触感にみなさん笑顔。完食して下さいました♪

利用者様の手際の良さに感心！

次回はもう少し手の込んだメニューを考えたいと思います。