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【しずはうす】調理実習で「抹茶寒の小倉あん添え」を作りました！
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今回の調理実習は、糖尿病の方を対象にしたデザート「抹茶寒の小倉あん添え」を作りました。 カロリーのない寒天と人工甘味料を使った、涼しげな夏の和菓子は大変好評でした。 小豆から炊いた小倉あん（人工甘味料使用）とほろ苦い抹茶寒との相性はとても良く、普段は甘い物を控えている方も、たっぷりと小倉あんをのせて美味しそうに召し上がられていました。 |
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