- ☆アビイロードやましな☆
- デイ日記
【アビイロードやましな】お好み焼き(手作りおやつ)
2月の手作りおやつは『お好み焼き』！
みなさんに人気のおやつ★
「お好み焼き久しぶりやわ～」「楽しみやね♬」と
待ち遠しい様子!(^^)!
焼き始めると「いい匂いがしてきた～」「もうできるか?」
「よう焼いてや～」とウキウキワクワク!!
「ふっくらとしておいしいわ～」「ﾏﾖﾈｰｽﾞが欲しいなぁ」
「お腹いっぱい食べた～」と喜んで頂けました★
【材料】 30人分
・お好み焼き生地の素 1パック
・小麦粉 300ｇ
・卵 7個
・豚挽き肉 500ｇ
・キャベツ 2㎏
・天かす 小1パック
・花かつお 1パック
・紅ショウガ 50ｇ
・青のり 10ｇ
・だし汁 雪平鍋中1杯
・油 適量
・お好み焼きソース 小1本
【レシピ】
①キャベツは細かくみじん切りにし、水気をきっておく
②紅ショウガをみじん切りにする
③お好み焼き生地の素に小麦粉・だし汁(硬さをみながら)を入れタネを作る
④絹のような滑らかさと粘りが出たら卵をいれ、さらによく混ぜる
⑤④に豚挽き肉・キャベツ・天かす・紅ショウガを入れて混ぜる
⑥ホットプレートを温め(200度)、油をひく
⑦10㎝くらいの円になるよう生地をひろげていく
⑧両面がきつね色に焼ければ、お皿に盛り ソース・青のり・花かつおを
のせて出来上がり