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【アビイロードやましな】お茶のパウンドケーキ(手作りおやつ) | アビイ絵巻 | 京都 | 医療法人稲門会_精神科病院・老人保健施設

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【アビイロードやましな】お茶のパウンドケーキ(手作りおやつ)

 5月20日(金)、21日(土)の2日間「お茶のパウンドケーキ」作り!

 1日目は、男性スタッフと利用者様で挑戦!
男性スタッフは慣れない手つきで「こんな感じかな?」「もっと混ぜた方がいい?」
と不安な様子... 利用者様は「大丈夫??」と心配しながらもお手伝い!
仕上がりは…やっぱり混ぜすぎたのかちょっとパサパサ(>_<)

 2日目は、昨日の反省をしながら女性スタッフと利用者様で挑戦!
今日もパサパサしてしまったらどうしよう...と不安でしたが、
しっとりとお茶の香りがしたパウンドケーキが出来上がりました(^_^)

        

       

 【材料】パウンド型1個分
  ・ホットケーキミックス・・・150g
  ・マーガリン     ・・・100g
  ・砂糖        ・・・30g
  ・卵         ・・・1個
  ・茶がら(出がらし) ・・・5g
 
 【レシピ】
  ① マーガリンを30秒ほどレンジで溶かし、ボウルに入れて砂糖を加えて混ぜる
  ② ①に卵を加えて混ぜる
  ③ ②にホットケーキミックスを加えて混ぜる
  ④ ③に茶がらを加えて混ぜる
  ⑤ ④を型に流して、180度に予熱したオーブンで30分ほど焼く
      竹串を刺して、生地が付かなければ完成

 

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