- ☆アビイロードやましな☆
- デイ日記
【アビイロードやましな】お茶のパウンドケーキ(手作りおやつ)
5月20日(金)、21日(土)の2日間「お茶のパウンドケーキ」作り!
1日目は、男性スタッフと利用者様で挑戦!
男性スタッフは慣れない手つきで「こんな感じかな?」「もっと混ぜた方がいい?」
と不安な様子... 利用者様は「大丈夫??」と心配しながらもお手伝い!
仕上がりは…やっぱり混ぜすぎたのかちょっとパサパサ(>_<)
2日目は、昨日の反省をしながら女性スタッフと利用者様で挑戦!
今日もパサパサしてしまったらどうしよう...と不安でしたが、
しっとりとお茶の香りがしたパウンドケーキが出来上がりました(^_^)
【材料】パウンド型1個分
・ホットケーキミックス・・・150g
・マーガリン ・・・100g
・砂糖 ・・・30g
・卵 ・・・1個
・茶がら(出がらし) ・・・5g
【レシピ】
① マーガリンを30秒ほどレンジで溶かし、ボウルに入れて砂糖を加えて混ぜる
② ①に卵を加えて混ぜる
③ ②にホットケーキミックスを加えて混ぜる
④ ③に茶がらを加えて混ぜる
⑤ ④を型に流して、180度に予熱したオーブンで30分ほど焼く
竹串を刺して、生地が付かなければ完成