- ☆アビイロードやましな☆
- デイ日記
【アビイロードやましな】ｼｰｸﾜｰｻｰｹｰｷ(手作りおやつ)
8月18日(木)・19日(金)は「ｼｰｸﾜｰｻｰｹｰｷ」!!
行事予定では、かぼすｹｰｷとなっていましたが...
今回の手作りおやつはメレンゲ作りに苦戦(>_<)
「腕がだるい～」「なかなか混ざらない」と順番に交代をしながら
混ぜ混ぜ!!!
苦労しながら作ったおやつは、サイコーの仕上がり♬
ｼｰｸﾜｰｻｰの香りがし、美味しく頂きました)^o^(
【材料】天板(30㎝×30㎝）1枚分
・砂糖 135ｇ
・卵 ４個（卵黄と卵白に分けておく）
・サラダ油 50cc
・ｼｰｸﾜｰｻｰ果汁 50cc
・薄力粉 135ｇ（薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは
・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 5ｇ 合わせてふるいにかけておく）
【レシピ】
① 卵白に50gの砂糖を3回に分けて加え、しっかりと角が立つまで
混ぜてメレンゲを作る
② 卵黄に残りの砂糖を加え、白くもったりするまで混ぜる
サラダ油とｼｰｸﾜｰｻｰ果汁も加える
③ ②に薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾊﾟｳﾀﾞｰを加え、ゴムべらで切るように混ぜる
④ ③に①を3分の1ずつ加え、その都度さっくり切るように混ぜる
⑤ ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いた天板に④を流しいれ、10㎝の高さから天板を
落として空気を抜く。
180度のオーブンで14分焼いたら完成!!!