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【アビイロードやましな】さつまいも蒸しパン（手作りおやつ）
10月7日(水) 手作りおやつ『さつまいも蒸しパン』に挑戦♪
ホットケーキミックスで、しっとり・ふわふわの美味しい蒸しパン！
甘いさつま芋入りで美味しく出来ました!(^^)!
皆様も是非、挑戦してみてください！
【材料】〈8個分〉
ホットケーキミックス･･･200g さつまいも…中1本
卵…1個 砂糖…大さじ1.5 サラダ油…大さじ1
牛乳…100cc バニラエッセンス…2～3滴 黒胡椒…少々
【レシピ】
① さつまいもをよく洗い、切る(皮付きのまま厚さ1㎝位、2㎝×2㎝位の正方形がﾍﾞｽﾄ)
その後、水にさらす
② 卵･牛乳･砂糖･ｻﾗﾀﾞ油･ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加えよく混ぜ、ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを加えてｻｯｸﾘと混ぜる
③ さつまいもの水気を切り、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで拭き取る
半量の②の生地に加え混ぜ合わせる
④ ﾌﾟﾘﾝｶｯﾌﾟに紙ｶｯﾌﾟをセットし、5分目位まで生地を流し込み、残りのさつまいもと
黒胡椒を上にトッピング
⑤ 強火で12～13分蒸す(蓋と蒸し器の間に布巾をはさむ)
竹串をさして何も付いてこなければ蒸しあがり 完成です
