京都観光ガイド
一乗寺 手打ち蕎麦 塩釜
一乗寺のラーメン街道とおなじ通りに「塩釜」というお蕎麦屋さんがあります。
こじんまりしたお店は、テーブル席が3つとお座敷席が2つあり、
お座敷の奥にそばを打つスペースがガラス張りで見えるようになっています。
お蕎麦の味は、しっかりしたコシとそば粉の風味がきいています。
とくに、そば粉100%の生粉打ちせいろは絶対に食べてみる価値があります。
数量限定だそうですので、お早めにどうぞ
壁にかかっているお店の営業許可証をふと見ると、ご主人のお名前が「塩釜○○」とありました。
塩釜さん…、まさか名字がお店の名前だったとは。